每日一专 农业 2013-06-05 12:05
油棕基腐病的病原体属于弱势的附生真菌。它和其他微生物长期以来是土壤里的原有微生物，各微生物各据其位，均衡存在。一直到有一天，农业商业化，单一作物如油棕大面积种植，加上使用肥料和杀草剂的原有植物共在的微物不见了，另一些则因经不起农药的毒素而死亡。恰恰因推动制衡基腐病的病原菌存活下来，并有更大的空间和适合的油棕寄主，如鱼得水，虽是弱势，也无往不利。
明白人都知道将病原菌完全消灭是做不到的，因此我们必须恢复土壤里微生物的平衡，最少应该找到能克制基腐病的微生物，将它们复制放回土壤里，理论和实验都证明这不失是好办法之一。近10年来，很多实验及很多产品都以微生物控制作物根病。大马市面上就有超过400种含有微生物肥料，其中还有含有能抵制油棕基腐病的肥料。
微生物主宰人类命运
微生物在原始森林里安乐存在，森林植物浓密茂盛。森林的环境，潮湿有机物质丰富、微生物更是种类繁多。商家给油棕配制适合的肥料，于是肥料含有矿物养份、有机物质、微生物，谓之3合1肥。如果加上能抑制基腐病的微生物，则称为4合1肥。
微生物一如其名，微小肉眼看不见，但它的数目惊人，单在人身上，细菌的数目就比人体细胞多10倍。有良菌和病菌，良菌如酸乳酪，病菌则因医药和农业发达，例子不胜枚举，医生开抗生素配方控制细菌感染。
回到微生物和植物，保守的估计，地球上至少有2万种植物完全得依赖土壤里和植物共生的那类微生物而生长、甚至生存。这说明微生物主宰植物的命运。人类的粮食离不开植物，因此微生物也主宰人类的命运。
植物受袭分泌防御酶
回到生化肥料，单单靠微生物控制油棕基腐病难得到全面的防制，因此上述的4合1肥料加入了几丁酶使它更有效的控制基腐病。
这里稍作解释，中国的植物病理学家们发现植物受到病原菌侵袭的警讯，会分泌六种防禦酶，其中一种是几丁酶。
和所有无脊椎动物一样，真菌的细胞膜外层有几丁质，用来固定真菌的形态。当一种微生物，称为几丁质分解微生物，当它们接触到病原菌上的几丁质就会分泌几丁酶，几丁酶分解病原菌的几丁质，致死病原菌4合1肥料加入几丁酶（甲壳素）的原因在此。
病原菌细胞膜上的几丁质水解产生脱乙酰壳多糖，这物质会激发植物分泌本身的荷尔蒙，强化根系，绿化树冠。
朱乾海博士 橡胶研究专家
【南洋網】
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