每日一专 农业 2012-04-04 12:30
有人说日报是生活的精神粮食，应补充说它也点缀生活趣味。例如本报3月23日头版及天下版呈现图文并茂中国割胶功夫大比拼，参加的割胶好手，衣著整齐，或短袖红恤、或长袖黄恤，乍看似泰国橡胶园也有红衫军和黄衫军。还有中国不让须眉，女性也有高超的割胶技术。
近二年中国植胶省份每年都举行割胶工技能大赛，将赛事当作促进提升胶工科技进步的重要平台。
大赛分为理论考试、割胶技术及磨刀三个项目。大马橡胶多为小园主拥有，割胶比拼能否吸引小园主参加，不办不知道。
一株成龄橡树最宝贵的部位是割位，割胶是限度致伤树皮采胶的方法。
割口深度要恰当
对于新开割的树，割胶是将树皮层里的胶管横断面割开，让胶汁流淌出来；对已开割的树，割胶是将上一轮割胶后的刀路重割以除去胶管口的凝固胶，让胶汁可重新流淌出来。
割胶的技术在于割口深度要恰当，以求胶汁流量最高，但又不伤及形成层，有健全的形成层才会平滑的复生树皮。平整的复生皮可作第二次开割，橡树于是有更长的经济寿命。形成层受损，伤口愈合不好，留下深可见木的大小洞，不然就是伤口形成大小粒肿瘤。
复生皮凹凸不平，无法再操刀，这等于处女皮割完后，橡树的残余价值就只剩木材。
上文提到中国割胶比拼项目包括磨刀，20世纪初，胶刀的种类有22种，今天剩下主要的二种：拉刀或推刀。胶刀锋利减少树皮的损伤，加速工作效率，磨刀不妨试面市不久的钻石粉磨刀石。
塑胶杯取代椰壳胶杯
一般上创新的物品会比较好、比较贵。好比从前以椰壳做胶杯，现在以塑胶杯取代，清理胶杯容易多了，不过我还真想看到椰壳胶杯！
从前割胶多是女性的工作，她们细心，持刀知道轻重，少割伤树皮。
当然园丘的管理要纪律严明。
外劳操刀没经验
今天，外劳操刀，没有经验，对树没有“爱心”，园主无奈，何况割胶工也可能不是自己的员工，而是窃贼。
走入斯里兰卡胶园，老园主感叹女割胶工离他而去，女生讨厌割胶工作带回家的异味。
老园主说他会将树胶翻种成茶园，重新招聘莺莺燕燕，回来采茶，他就不会像今天那么寂寞了。
朱乾海博士
【南洋網】
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